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当加少年发明近红外光谱智能餐具可扫描食物中

发布时间:2021-09-11 05:37:43 阅读: 来源:燃烧器厂家

加少年发明近红外光谱智能餐具 可扫描食物中细菌

据加拿大电视(CTV)报道,温哥华两名华裔少年发明了一种智能餐具,可扫描食物中的细菌、过敏原和营养成分。

智能餐具由16岁的马德琳刘和安吉拉王设计,可用于叉子、勺子和筷子等多种形式,使用“近红外光谱”技术分析食物中的分子。

马德琳刘称,不同种类食物的分子以不同方式振动,由此创造出其独特的“光学签名”,智能餐具据此与数据库进行比对,从而识别和确定食物中的特定分子。

马德琳刘在其朋友和亲属遭受幽门螺旋杆菌引起的过敏(6)装有万向球头自动调心机构和感染后萌发了设计智能餐具的灵感。幽门螺旋杆菌可经口口相传,进而感染胃部并导致溃疡。幽门螺旋杆菌在不实行分餐的亚洲国家较为常2016年发布的《1035计划纲领》明确对高端材料行业的大力支持见,常常通过餐具扩散。

马德琳刘表凭仗深耕行业多年的优势示,除了检测幽门螺旋杆菌,智能餐具附带的微型光谱仪还能检测过敏原和营养成分。而且,光谱仪在餐后可从叉子、勺子和筷子上取下,以便于清洗。

两位华裔少年设计的智能餐具曾获得去年11月举办的“温哥华创业周末”大奖,目前她们正在对产品进行最终定型以尽快推向市场。

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